Sunday, December 1, 2013

Um fim de tarde frio num domingo, lareira e Scones

Os fins de tarde de domingo deveriam ter uma religião própria, sim, alguns se não todos deveriam ser sagrados.

E para aqueles domingos frios como o de hoje, aqui fica a minha sugestão de Scones junto à lareira.



Ingredientes:
300 g de farinha s/fermento
40 g de manteiga
+/- 10 cl de leite
60 g de açúcar 
1 ovo
2 c. chá de fermento
1 colher de sopa de moscatel
Sal qb

Modo de preparação:
Derreta a manteiga. Num recipiente preparado para amaçar ou bater junte todos os outro ingredientes à excepção do leite.
Junte agora a manteiga derretida e um pouco do leite e comece a amaçar juntando gradualmente o resto do leite até obter uma massa fofa mas que não pegue.
Faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro revestido com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 15 min. 

Sirva junto à lareira